快捷搜索:  MTU2MTE5MTQ0Mg`

发酵面团-绣球包

8.7

综合评分

297

人做过这道菜

收藏

頭露

余不逐一

便是想要用心的去做一些作品

提供大年夜家线放进修

想要真正的做好中式面点!

用料

低筋面粉

200g

酵母

3克

100克

15克

奶粉

10克

发酵面团-绣球包的做法

将所有的质料调和揉成面团、盖上毛巾醒10分钟、之落后行分剂、每个30克、每个剂子搓成细合同50厘米长、在分成4小段,一一编成绣球的样子容貌……

取一个30g面团!

搓成约50梨厘米长!

匀称分成4条!

两两十字摆开。

编织第一层。

第二层、由被压在底下的这一层叠置另一条上。

重复、使其形成收集。

收紧口子。

合体黏牢。

反过来即成绣球样子容貌。

发酵后上锅水烧开蒸10分钟即可!

小贴士

面首先揉透、醒透!

分剂大年夜小平均

搓条粗细平均

编织的伎俩要精确

发酵光阴要足

您可能还会对下面的文章感兴趣: